哈蜜瓜冰淇淋的做法 哈蜜瓜冰淇淋怎么做

“这是我第一次做冰淇淋，得意下一般我第一次做东西不会失败的，看过网上的各种做法，感觉这种做法比较适合我。冰淇淋中哈蜜瓜和水蜜桃口味是我的最爱，因为吃起来格外清爽，水蜜桃现在还没上市，先做个哈蜜瓜冰淇淋尝尝吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

哈蜜瓜冰淇淋的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化

• 3、三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤

• 4、搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却

• 5、取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥

• 6、将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀

• 7、淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发

• 8、将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中

• 9、搅拌均匀

• 10、装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室

• 11、5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次

• 12、做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。