赤小豆马蹄糖水的做法 赤小豆马蹄糖水怎么做

“中医认为马蹄性微寒，但有清热生津、凉血解毒、润肠通便的作用，且质脆嫩味甘甜；赤小豆除了健脾养胃、袪湿利水肿的功效外，还含有大量叶酸；这两样东西加起来做的淡甜汤，除了有降血压、降血脂、降血糖的作用外还能美肤减肥。在油腻饮食频繁时偶喝些清润素汤，对肠胃大有益处。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

赤小豆马蹄糖水的做法步骤

• 1、赤小豆浸泡5小时；

• 2、马蹄去皮切小块；

• 3、锅中加水4碗，赤小豆和马蹄一起下锅煲至赤小豆爆开；

• 4、下冰糖调味即可。