草莓酱冰淇淋的做法 草莓酱冰淇 草莓酱冰淇淋怎么做

“丝丝的美味，在炎热的夏季，很是享受呢！用冰激凌机做出来的冰激凌，口感非常细腻顺滑，一点冰碴都没有呢！”

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓酱冰淇淋的做法步骤

• 1、将冰淇淋桶装进塑料袋内（以防冻灼），放进零下18度的冰箱冷冻18小时以上。

• 2、准备原料。

• 3、淡奶油从冰箱冷藏格中取出，称量好，加白糖隔冰水进行打发。淡奶油打发至黏糊状，达到6成发左右。

• 4、加入牛奶。

• 5、加入草莓醬，混合搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏，使其冷却至5—10度。

• 6、把冰激凌桶从冰箱小心的拿出来，安装好冰淇淋机。插上电源，确保压冰淇淋的嘴是闭合状态，打开电源开关，使之处于搅拌的工作状态。将冷藏好的原料，从冰淇淋机加料口慢慢倒入，搅拌25—35分钟，冰淇淋做好了。

• 7、把冰激凌挤入裱花袋，再挤入杯子中，慢慢享用吧！

小窍门

◎冷冻冰淇淋桶的温度一定要足够低，建议把冰箱温度调至最低。
◎淡奶油要打发起浆。
◎必须先启动机器，再倒入液体混合物。