提拉米苏的做法 提拉米苏（简易版） 提拉米苏怎么做

“之所以说它非常简单，因为既没有用到手指饼干，也没有用到蛋黄。虽然不是传统版提拉米苏的做法，但是胜在方便好做，同样可以吃出提拉米苏的口感来。加上我不太放心用生鸡蛋，所以大家可以试试这个做法。分量：慕斯杯两杯。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

提拉米苏的做法步骤

• 1、淡奶油倒入盆中

• 2、加入细砂糖

• 3、用电动打蛋器打到7分发，即有明显的纹路，但是晃动容器，依然可以缓缓流动

• 4、把马斯卡彭奶酪切小块放入盆中，用刮刀拌成光滑的状态

• 5、然后加入白朗姆酒

• 6、用手动打蛋器搅打，搅打成细腻轻盈的糊状

• 7、将打好的淡奶油糊倒入打好的马斯卡彭奶酪糊中

• 8、用手动打蛋器搅打均匀，提拉米苏蛋糕糊就做好了

• 9、把消化饼干掰成大块，放入小碗中，加入咖啡酒

• 10、略微浸泡一下

• 11、给慕斯杯中放入一两块浸泡好的饼干碎，然后倒入一些蛋糕糊

• 12、再给慕斯杯中放入几块饼干碎

• 13、再次倒入蛋糕糊，跟慕斯杯齐平即可

• 14、放入冰箱冷藏2小时以上

• 15、取出后在表面撒上一层可可粉装饰

• 16、至表面完全被可可粉覆盖为止

• 17、如果你也喜欢这样的小兔子图案，可以在撒完可可粉以后，在一张白纸上剪出一个小兔子的图案

• 18、然后把纸放在蛋糕表面，用筛网筛一些糖粉

• 19、拿起白纸，兔子图案就完成了

• 20、味道和提拉米苏一模一样，非常香浓可口

小窍门

1、手指饼干可以在超市或者淘宝上购买，手指饼干的吸水性更好，跟提拉米苏自然是更加搭配；
2、马斯卡彭奶酪也可以在淘宝购买，不能用奶油奶酪代替。
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