冰糖玫瑰百合 的做法 冰糖玫瑰百合 怎么做

“百合，性微寒，具有清心安神、养阴润肺、滋补精血的功效，是一种特别适合夏天食用的可以清热去火的食物。我喜欢用最简单的方法来做新鲜的百合，只需放入有去燥作用的老冰糖，再放入几朵干的玫瑰花，甜甜糯糯，清汤甘甜，散着淡淡的玫瑰花香……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冰糖玫瑰百合 的做法步骤

• 1、把买回来的新鲜百合洗净。

• 2、放入砂锅。

• 3、加入没过百合的清水。

• 4、等水开的后加入老冰糖。

• 5、盖上盖子小火焖煮。

• 6、等到百合呈透明状就可关火。

• 7、再加入几朵干的玫瑰花就可以了。

• 8、甜甜糯糯的百合汤。

• 9、夏天来上一碗不仅不仅滋阴清热，还能美容养颜哦。

小窍门

新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，无奇怪色斑，鳞片应厚实且一片片紧密包覆，根须不能变色。买回来的新鲜百合没有吃完的用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存即可。