百合绿豆银耳羹的做法 百合绿豆银耳羹怎么做

“天气热的人心火上升，食欲差，懒得动。煲一锅百合绿豆银耳羹，清热、降火、祛暑、排毒很不错。这次银耳煲的时间比哪一次都长，绿豆也煲的出沙，口感很好。如果胃肠允许，将百合绿豆银耳羹放在冰箱冷藏室稍微降温，食后更觉舒畅。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

百合绿豆银耳羹的做法步骤

• 1、银耳用冷水提前浸泡

• 2、浸泡好的银耳撕成小朵，放到电饭煲内胆

• 3、加适量水

• 4、将内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲

• 5、绿豆洗干净，用冷水浸泡

• 6、银耳煲40分钟后，浸泡后绿豆入电饭煲同煲

• 7、干百合洗干净用冷水浸泡

• 8、绿豆入锅40分钟后，将浸泡后的百合入电饭煲同煲

• 9、20分钟后撒上适量枸杞断电，即可盛出享用。

小窍门

1、绿豆提前浸泡更容易煲出沙。
2、喜欢甜口，可以加适量冰糖。