温暖滋补鸡汤的做法 【创意新派菜】温暖滋补鸡汤 温暖滋补鸡汤怎么做

“补汤一碗，温暖过冬，一般人都可以，特别适合瘦弱、怕冷阳气不足的人，既补气又补血。
【党参的主要功效】
　　党参的主要功效是补气。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。侧重于脾胃气虚的人，四肢无力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用党参。常用党参与白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党参与黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。
　　党参补气兼能养血，这是它的一大特点。所以气血两虚，气短心悸，疲倦乏力，面色苍白，头昏眼花，胃口不好，大便稀软，容易感冒的人，也宜服用党参。实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。因化疗和放射疗法引起的白细胞下降，服用党参也有促使白细胞回升的效果。
　　近年还发现，党参与黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。

黄芪：补气生阳，益气固表，补卫气，提高免疫力，暖身的功效。
龙眼：补血的作用
鸡肉：鸡是温性食物，温肝平，性温。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

温暖滋补鸡汤的做法步骤

• 1、做这道汤的材料。

• 2、香菇用温水泡发，焯烫一下。

• 3、中药材用水洗净备用。

• 4、三黄鸡清洗干净。

• 5、鸡剁成小块。

• 6、用开水把鸡块放进去。

• 7、直到水再次开起来。

• 8、把鸡块捞起来控水备用。

• 9、砂锅中加入适量的开水，把鸡块放入。

• 10、把洗净的中药材一起放到锅中。

• 11、大火把锅中的水烧开。

• 12、改小火，盖上锅盖炖煮2小时左右，炖煮到1小时的时候，把香菇放到锅中继续炖煮，炖好后调味即可。