猪心炖鱼胶的做法 猪心炖鱼胶怎么做

“第一次用猪心来炖鱼胶，真的很不错，比放肉或猪骨都香，而且不油腻，加了少许石斛，味道更清香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪心炖鱼胶的做法步骤

• 1、猪心焯去血水。

• 2、鱼胶、石斛泡会水，洗净。

• 3、把猪心、鱼胶、石斛一起放入锅内，加入水，煮开马上关火。

• 4、把所有倒入炖盅内。

• 5、炖煮3-4小时，吃时调入少许盐即可。