西洋参鱼胶炖乌鸡的做法 西洋参鱼胶炖乌鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西洋参鱼胶炖乌鸡的做法步骤

• 1、乌鸡斩块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。

• 2、焯好的乌鸡放入炖盅胆内。

• 3、加入少许的西洋参片。

• 4、放入几个鱼胶。

• 5、加入适量的开水。

• 6、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。

• 7、出锅前少许盐调味即可。

• 8、成品。

• 9、成品。