山药娃娃菜番茄汤的做法 山药娃娃菜番茄汤怎么做

“煮出一锅棒骨汤，炒菜时可以当作高汤用，为菜品提鲜提味。也可以搭配不同的时蔬，做成不同款的美味汤。这款山药娃娃菜番茄汤用的是棒骨汤，既免去了炝锅的麻烦及油烟，营养也很丰富。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山药娃娃菜番茄汤的做法步骤

• 1、山药娃娃菜番茄洗干净。

• 2、山药切成片。娃娃菜切梳子背刀。

• 3、番茄切成块。

• 4、石锅加棒骨汤烧开。

• 5、番茄、山药入锅。

• 6、再开锅，将娃娃菜入锅。

• 7、再开锅，淋入全蛋液关火。

• 8、加盐，关火。

• 9、搅拌均匀即可享用。

小窍门

1、时蔬搭配依据个人偏爱。
2、棒骨汤很鲜，不必添加多种调味品。
3、不宜添加色重的调味品。