鲜人参炖乌鸡的做法 鲜人参炖乌鸡怎么做

“前段时间去逛一家国安社区，看到有卖有机保鲜参的，就买了一根回来准备煲汤，印象中人参和乌鸡在一起搭配最经典吧，我们也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。（乌鸡可用母鸡替代）
人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等，有养五脏、补虚损、填精补髓、活血调经之功效。适用于产后哺乳期体弱、体虚、气血不足者，是进补滋养之佳品！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜人参炖乌鸡的做法步骤

• 1、准备鲜人参，乌鸡，葱。

• 2、将乌鸡放入沸水中过一下水。

• 3、乌鸡用水洗净放入砂锅，加入人参，红枣，枸杞等辅料。

• 4、煮开后小火慢炖40分钟。

• 5、时间到，加入味精，食盐调味，完成。

小窍门

我们平时喝汤就这样喝的，不习惯味精可以不加！剩余鲜人参可以泡蜜，泡酒，非常健康。