秋季润肺莲藕排骨汤的做法 秋季润肺～莲藕排骨汤 秋季润肺莲藕排骨汤怎么做

“俗话说:荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕营养丰富，不管是煲汤还是炒着吃都很美味...”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

秋季润肺莲藕排骨汤的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、莲藕去皮洗净

• 3、切成滚刀备用

• 4、烧一锅开水，放入排骨焯水，捞出洗净备用

• 5、用一砂锅倒入适量清水，放入焯好水的排骨，放入料酒1茶匙，葱段，姜片

• 6、大火烧开，小火闷1小时左右，再加入藕段

• 7、大火烧开继续焖半小时左右，最后加入盐，味精调味即可

• 8、放上几粒枸杞点缀一下。浓浓的汤汁...，

• 9、成品图

• 10、成品图

小窍门

莲藕切段后要用清水冲去表面的淀粉，这样不容易发黑