海参鱼胶乌鸡汤的做法 海参鱼胶乌鸡汤怎么做

“营养价值很高的一道汤。不但滋补而且还是拿来宴客的一等汤哦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海参鱼胶乌鸡汤的做法步骤

• 1、首先要发泡海参,洗一下就放在保鲜盒用水泡，放在冰箱的保鲜格里，最好每四小时换一次水，没时间也得早晚各换一次。

• 2、每次换水我都用牙刷洗一次，假如你不会发，或者是买到不好的海参，最好就是买发好的。因为海参万一发不好会中毒哦。

• 3、泡到第三天就拿出来切掉肚里的东西。

• 4、然后这样反复洗和泡水。直到七天。

• 5、乌鸡去血水，备用

• 6、海参用开水煮一下捞起

• 7、海参切条状。如果你要一整个也行的。

• 8、鱼胶（我这个是蜘蛛胶）泡水一小时后洗净备用

• 9、然后海参，鱼胶，乌鸡全部大火煮开。

• 10、全部倒入炖锅里炖就可以了

• 11、炖一小时后加入红枣

• 12、再炖两小时加入枸杞。然后继续炖一小时或半小时即可

• 13、滋补的汤可以吃了哦。

小窍门

假如你不会发海参，或者是买到不好的海参，最好就是买发好的。因为海参万一发不好会中毒哦。