萝卜葱白汤的做法 萝卜葱白汤怎么做

“萝卜营养丰富，民谚有“十月萝卜小人参”之说。《随息居饮食谱》载：“治咳嗽失音、咽喉诸病，解茄毒。热者下气和中，补脾运食，生津液，御风寒。”
大葱药用价值很高。《神农本草经》载：“葱作汤，治伤寒寒热、中风、面目浮肿，能出汗。”中医认为，葱味辛性温，治风寒感冒、身热恶寒无汗。生姜味辛，性微温。有醒神、止呕、散风寒的作用，治风寒感冒、头痛鼻塞有效。
此汤辛温解表，止咳化痰，适用治疗风寒感冒，咳嗽，鼻流清涕等症。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜葱白汤的做法步骤

• 1、用料

• 2、白萝卜洗净，切片

• 3、生姜洗净，切片

• 4、葱白洗净，切段

• 5、锅中倒水，烧沸

• 6、倒入白萝卜，煮熟

• 7、倒入葱姜，继续熬煮

• 8、待水烧干至一碗，离火

• 9、倒出饮用

小窍门

此汤于风寒咳嗽有用，风热咳嗽者不宜。