桃胶银耳蔓越莓羹的做法 桃胶银耳蔓越莓羹怎么做

“桃胶银耳羹做法简单，桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，把它加入银耳汤里面具有很好的美容功效，具有美容养颜，清热去火和滋阴润肺之效。我又加了点蔓越莓干，吃上去酸甜适口，口感更上一筹。冬季可以趁热喝，夏季冷藏后食用口感最好。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

桃胶银耳蔓越莓羹的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、银耳用清水泡发。

• 3、桃胶提前用清水泡发4小时以上。

• 4、把清洗干净的银耳放入砂锅中，加上适量的清水。

• 5、煮开后加入清洗干净的桃胶。

• 6、转小火炖60分钟。

• 7、至桃胶和银耳软糯呈透明色时加入冰糖。

• 8、边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化。

• 9、加入蔓越莓干。熄火，焖15分钟即可。

• 10、让你越喝越美的甜羹。

小窍门

桃胶一定要提前泡发，不然很难清洗干净,冰糖可根据各人的口味调整。