浑汤面的做法 浑汤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

浑汤面的做法步骤

• 1、1，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用

• 2、2，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。

• 3、3，面粉加入适量清水调成面汁待用。

• 4、4，姜切成末

• 5、5，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散

• 6、6，加入黄豆芽，红萝卜丝。

• 7、7，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。

• 8、8，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。

• 9、9，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）

• 10、成品图