准备时间:
60分钟 烹饪时间:
30分钟这道菜看似困难实则很是简单,只需几步就可以完成。鸡翅,是鸡身上最嫩滑的地方,口感非常不错,鸡翅分“鸡膀”“膀尖”两种,这道酱香煎鸡翅用的是鸡膀部分。让人咬下一口能咬出煎出的汁,想想就口水直流。酱香是一种新鲜的口味,把它与煎炸结合起来更能让人喜欢。
主料
鸡翅 :
若干 辅料
生姜 :
少量 酱油 :
适量 具体步骤
1.鸡翅洗干净,最好用牙签戳一戳,能更好入味。
2.切好姜、蒜头,与洗干净的鸡翅一起,加入料酒、盐、酱油,搅拌均匀,入味15分钟。
3.锅洗净,放油,小火煎鸡翅两面。
4.放点水,加点酱油,待汁收干即可。