西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法 西红柿黄瓜捞凉饸饹怎么做

“酸辣爽口，炎热的夏天，中午来一碗凉饸饹👍。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿黄瓜捞凉饸饹的做法步骤

• 1、西红柿洗一下切小块。

• 2、适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 3、西红柿放入。

• 4、炒碎。

• 5、倒入适量清水。

• 6、煮两滚儿，适量盐，生抽调味。晾凉备用。

• 7、蒜捣成泥。

• 8、适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调味儿。

• 9、饸烙适量。

• 10、锅内适量水烧开，饸烙下入。

• 11、煮两滚儿。

• 12、捞出清水中，过两三遍凉水。

• 13、控一下水。

• 14、晾凉的西红柿汁倒入。

• 15、黄瓜丝，小米椒，蒜泥倒入，喜欢芝麻酱的加点芝麻酱。

• 16、拌匀盛碗。

• 17、成品。

• 18、成品。