香菜鸡蛋汤的做法 香菜鸡蛋汤怎么做

“超简单的一道家常汤水！
别看它简单，但是营养又下火，不管是早餐来一碗还是配中晚饭的汤水，都非常不错的！
香菜清热，鸡蛋营养，加入几滴香油，营养真的来得简单又完美！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菜鸡蛋汤的做法步骤

• 1、打散均匀，备用；

• 2、香菜洗净，切成小段备用；

• 3、锅中煮约三四碗水，转最小火，后淋入蛋液；

• 4、加入香菜；

• 5、加入适量盐调味

• 6、关火，最后滴上几滴香油即可！

小窍门

想做出漂亮的蛋花，火一定不能大，用最小火，蛋液熟得刚好不会过老，嫩又香！