黄瓜银耳汤的做法 黄瓜银耳汤怎么做

“以前在电视上有看到过这款汤的制作，但是一直没有尝试，这次就做来试试，比想象的好喝很多，比较清淡爽口，连不爱喝汤的妈妈都觉得不错，制作时加入了两颗冰糖，但最后还是用盐来调味，所以吃起来是咸味的汤中带有丝丝的甘甜，特别的好喝~黄瓜维生素C丰富，十分清淡开胃，银耳也称为平民家中的燕窝，可见营养价值之高~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜银耳汤的做法步骤

• 1、银耳提前泡发。

• 2、黄瓜切薄片备用。

• 3、泡发好的银耳清洗干净，撕成小块。

• 4、锅中倒入适量水把银耳倒入，再放几片瘦肉。

• 5、盖上锅盖大火煮开后改小火慢慢煮20分钟。

• 6、打开锅盖放适量枸杞，两块冰糖。

• 7、把黄瓜片倒入锅中煮至黄瓜断生。

• 8、加入适量盐。

• 9、淀粉用适量水和开后倒入锅中搅拌均匀，滴入几滴芝麻油提香。

小窍门

1.再两块冰糖会喝的时候有甘甜的味道，但是不要多放。
2.放几片瘦肉可以让汤比较鲜美。
3.黄瓜断生即可，不用煮太久。