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胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做

胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做

宝宝不爱胡萝卜,但还好爱喝汤。这次我给他做了鸡蛋豆腐汤,大家也一起品尝一下吧

食材明细

主料
  • 胡萝卜 (半根)
  • 北豆腐 (半斤)
  • 鸡蛋 (2个)
辅料
  • 淀粉 (2汤勺)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 葱末 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (3-4碗)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法步骤

  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做 第2张

    1、把胡萝卜、豆腐切丝;

  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做 第3张

    2、锅中倒入许油,下入葱末、胡萝卜丝,炒出金黄色的油后,直接加入水

  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做 第4张

    3、水开后放入豆腐煮到开锅

  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做 第5张

    4、加入水淀粉,使汤汁变浓稠

  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做 第6张

    5、鸡蛋打散后均匀撒到锅里,不要急于搅动。加入盐、生抽、鸡精搅匀后关火

  • 胡萝卜鸡蛋豆腐汤的做法 胡萝卜鸡蛋豆腐汤怎么做 第7张

    6、出锅了,您了来一碗!

小窍门

这里我先放的水淀粉,后放鸡蛋。这样鸡蛋液倒入后会成小碎片,样子更好看