红虾海鲜菇汤的做法 红虾海鲜菇汤怎么做

“冬季人体需要补充氨基酸。海鲜菇含有很高的氨基酸。红虾是一种海虾含有非常丰富的胶原蛋白和人体需要的各种营养。用这两种食材来爆一锅汤，清淡美味。再配点菠菜，红白绿颜色非常鲜艳孩子们会非常喜欢。特别适合冬季养生。且方法特别简单。老少皆宜。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红虾海鲜菇汤的做法步骤

• 1、我们把大红虾去除虾线。反复洗净。准备一袋虾饺。

• 2、海鲜菇，我这是在市场买的一袋装的那种。去切除根部，因为根部有很多的脏东西。反复洗净备用。

• 3、菠菜洗净切段，芹菜切段。

• 4、热锅起油，把这个红虾煎出虾油。起锅过备用，油倒掉不要。这样做啦会能很好的去除虾的腥味，而且虾的肉质会很细嫩。我用的是花生油。

• 5、锅里放清水，海鲜菇和芹菜段。大火煮沸。

• 6、放入红虾和虾饺。继续大火煮。

• 7、舀去多余的浮沫。转中火闷煮十分钟。

• 8、熄火。调盐和味精，撒上菠菜叶和芹菜叶。既可出锅。

• 9、热乎乎的。

小窍门

红虾一定要去除掉虾线才好吃。