鲍鱼土鸡汤的做法 鲍鱼土鸡汤怎么做

“天气转凉，多炖点汤汤水水给家人补补，过个暖和的冬天！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲍鱼土鸡汤的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右，炖盅里汤要开的时候撇去浮沫

• 3、出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮

• 4、撇去浮油，加适量盐调味即可。（鲍鱼有少许咸味，我没有加盐巴，味道正适合我们）

小窍门

鲍鱼熟得快，不需要跟鸡炖一样长时间，鲍鱼煮久了缩水严重。