“大蚬粉丝浸丝瓜汤真的很鲜甜,这汤不用放什么味精,甚至连糖也不用放。只需要放一点盐和油,一点料酒就足够了。步骤也很简单,有兴趣就试试吧!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 未知 (难度)
大蚬粉丝浸丝瓜汤的做法步骤
1、来个全家福。。。
2、放蒜,加油爆香。
3、加水,放入虾米(可以不用浸泡)和蚬(买回来后养养,让它们吐尽沙)。放一点料酒,去去腥味。如果你很怕腥味,这时可以加点姜丝。
4、等到蚬全部都打开壳了,就放入粉丝。放一点盐巴。
5、等粉丝都软了,放进丝瓜,滚几下就可以了。再放上葱花,就大功告成啦!