海参炖土鸡的做法 海参炖土鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海参炖土鸡的做法步骤

• 1、海参提前三天发好，也可以买现成的水发海参。

• 2、海螺干（可以用干贝代替）泡水半小时，去除内脏和甲壳。剪成小块。

• 3、香菇剪脚和沙参玉竹等干货泡水半小时备用。

• 4、鸡去掉脂肪和大部分的皮，飞水备用。

• 5、把备好的材料码在炖盅里，加水至8分满，炖两小时即可饮用。

• 6、这个分量的材料大概做出来4-5碗汤，约三人份。