秋葵豆腐大酱汤的做法 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤 秋葵豆腐大酱汤怎么做

“秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵豆腐大酱汤的做法步骤

• 1、把秋葵洗净，去头去尾切成小片备用，姜切成丝。

• 2、把蟹味菇洗净，豆腐切成小块。

• 3、在锅里放进姜丝和水烧开，依次加入蟹味菇及秋葵。

• 4、待汤煮开后，加入适量大酱及调味料，搅匀。

• 5、最后加入豆腐稍微煮一下即可。

小窍门

秋葵含有特有的粘液，这个是正常的，而且粘液对胃部有食疗的作用。