青橄榄煲鸭汤的做法 青橄榄煲鸭汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青橄榄煲鸭汤的做法步骤

• 1、青橄榄洗净用刀拍几下拍扁

• 2、鸭肉洗去血水后砍成大块

• 3、生姜洗净切片

• 4、将鸭肉冷水下锅焯出血水，捞出再次冲洗干净

• 5、鸭肉和姜片放入砂锅中

• 6、放入拍扁的青橄榄

• 7、加入适量的水，大火煮开

• 8、煮开后转中小火煲1小时左右

• 9、出锅前少许盐调味即可

• 10、成品

• 11、成品