薏米苦瓜汤的做法 薏米苦瓜汤怎么做

食材明细

• 苦味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薏米苦瓜汤的做法步骤

• 1、苦瓜2根洗净去子切大块备用。

• 2、准备薏米和姜。

• 3、猪骨头300克。

• 4、首先将薏米洗净泡上半小时。

• 5、姜切大片备用。

• 6、骨头飞水洗净备用。

• 7、放上半锅清水。

• 8、把姜片、骨头和泡过的薏米同时下锅。

• 9、大火把水烧开后撇去抹子。

• 10、调小火煲上2个小时。

• 11、现在就可以把切好块的苦瓜下锅。

• 12、再煲上半小时就可放盐调味关火了。

• 13、一碗清火的汤就好了。