梅干菜炒毛豆的做法 梅干菜炒毛豆怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
梅干菜炒毛豆的做法步骤
1、所有食材准备好。
2、将毛豆剥成豆米,清洗干净。
3、梅干菜用温水泡发,洗净备用。
4、胡萝卜洗净,切成小丁。
5、炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜蒜爆香。
6、先放毛豆下锅翻炒。
7、大约翻炒2分钟左右,毛豆变色,加入适量的盐。
8、放没过毛豆的水,盖上盖子焖煮5分钟。
9、水快收干的时候,倒入梅干菜翻炒片刻。
10、大约翻炒2分钟左右,倒入胡萝卜丁。
11、胡萝卜丁变色变软后,淋上几滴麻油,即可关火装盘。