苋菜炒黑豆芽的做法 苋菜炒黑豆芽怎么做

“之前买的黑豆芽还挺好吃的，这次就又买了点。爸爸说喜欢豆芽素素地炒，不放肉，那样吃的豆芽的香味更浓郁、更彻底，所以这次就素炒黑豆芽。门口自己家种了几棵苋菜，也放进来一起搭配炒了，都是绿油油的~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苋菜炒黑豆芽的做法步骤

• 1、黑豆芽摘去底部的根须，清洗干净备用。

• 2、苋菜洗净备用。

• 3、锅中热油爆香蒜米。

• 4、把黑豆芽倒入翻炒。

• 5、炒制黑豆芽变软后加入适量盐。

• 6、滴入适量生抽提鲜。

• 7、最后把苋菜入锅，翻炒断生即可。

小窍门

1.苋菜很容易熟的，最后放即可。
2.黑豆芽的豆芽瓣很大，所以要多炒一会，锅内比较干的话就适当加点水。