私房菜

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河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做

河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做

食材明细

主料
  • 河蚌 (适量)
  • 豆腐 (适量)
  • 老豆腐 (适量)
  • 黄豆 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

河蚌炖豆腐的做法步骤

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第2张

    1、原料

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第3张

    2、蚌肉洗净加入葱姜料酒盐腌制

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第4张

    3、老豆腐切块装袋放进冷冻做成冻豆腐

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第5张

    4、嫩豆腐倒出划几刀

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第6张

    5、将蚌肉倒入炒出香味

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第7张

    6、将黄豆倒入并倒入和蚌肉持平的水

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第8张

    7、蚌肉煮10分钟后放入冻豆腐

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第9张

    8、在炖10分钟之后加入嫩豆腐盐鸡精调味炖5分钟即可

  • 河蚌炖豆腐的做法 河蚌炖豆腐怎么做 第10张

    9、河蚌炖豆腐