![好吃的生梨肉片怎么做好吃又简单]( "好吃的生梨肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
猪肉 ：
150 鸭梨 ：
1个 西红柿 ：
1个 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量水淀粉 ：
适量蛋清 ：
适量油 ：
适量 味精 ：
适量白糖 ：
适量 具体步骤
1. 将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油。
2. 将鸭梨去皮后切片，西红柿去籽后切成小块。
3. 炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片酥烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
