缤纷迷迭香烤土豆粒的做法 缤纷迷迭香烤土豆粒怎么做

“迷迭香与土豆的搭配，可以有多少花样？很多时候，灵感的触发，只在那意想不到的时刻，电光火闪的一瞬间。
把冰箱里的各色冷冻蔬菜丁拿出来，与桌上现成的蒸土豆搭配，以五彩缤纷的颜色吸引眼球，再进入烤箱，略略灼干表皮，使之拥有不同寻常的出身。简单的调料，让迷迭香的香气凸显。一碟缤纷土豆粒，很快见了底。
其实，也可以不用费时进烤箱，直接拌匀，完全可以上桌享用。若是把盘子换做饼皮，表面撒一层马苏里拉，它也可以是一道美味的批萨。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

缤纷迷迭香烤土豆粒的做法步骤

• 1、用料

• 2、迷迭香摘取叶子，洗净切碎

• 3、火腿肠切丁

• 4、土豆去皮，切小丁

• 5、将各色蔬菜肉丁倒在一起

• 6、加入油，拌匀

• 7、加盐，拌匀

• 8、撒入黑胡椒粉，拌匀

• 9、加入迷迭香碎

• 10、拌匀

• 11、倒在焗盘中，摊平

• 12、放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟

• 13、表皮略干，出炉

小窍门

喜欢更干一点的，可以将表面灼出金黄色再出炉。
蔬菜丁可以根据自己的喜好随意变化。
没有迷迭香可以用其它香料替代。