迷迭香洋葱烤土豆怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小土豆 ：10个
洋葱（中等） ：1个
迷迭香（Rosemary） ：6束

辅料

盐 ：5
黄油 ：20
帕玛森干酪粉 ：20
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 将小土豆洗净，不用去皮，切块。烤箱预热230摄氏度。

2. 将洋葱切丝。

3. 将土豆块倒入容器内，放入迷迭香，并加橄榄油拌匀。

4. 烤盘铺烹饪纸，将拌好的土豆块平铺在烤盘上，并将洋葱丝均匀地铺在土豆块间。然后，烤盘入烤箱，先烤20分钟后，加入黄油和帕玛森干酪，并将土豆翻一下，继续烘烤20分钟。

5. 将烤好的土豆块装盘，趁热吃，香气扑鼻！

烹饪技巧

1、老外做这道菜是整条黄油卷扔下去烤，虽然更香，不过负担也不少，所以我改用了橄榄油。但也正因如此，黄油和干酪要稍后放入，以免香气过早散发。2、可根据自己的喜好，随意添加蒜粉，辣椒粉，孜然粉，变换出更丰富的味道。3、我个人喜欢第二次多烤10分钟，让土豆皮和洋葱都有些焦，味道会更棒。