小炒红薯梗的做法 小炒红薯梗怎么做

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒红薯梗的做法步骤

• 1、红薯藤撕掉筋膜，洗净沥干水份。

• 2、切成段。

• 3、腿肉切成丝肥瘦分开，朝天椒切段。

• 4、肥肉放锅中加少许食用油。

• 5、炸出油来。

• 6、将辣椒段和蒜片投入油锅中加少许食盐爆炒片刻。

• 7、倒入红薯藤快速翻炒。

• 8、放瘦肉继续翻炒。

• 9、加少许清水，一匙生抽焖一两分钟。

• 10、收干水分调入少许鸡精即可出锅。