秋葵素炒的做法 秋葵素炒怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秋葵素炒的做法步骤

• 1、准备材料：4人份。

• 2、彩椒对半切开后，去蒂去籽。

• 3、黄秋葵洗净后，去蒂。

• 4、彩椒切段，秋葵切滚刀，备用。

• 5、脆山药洗净、去皮，切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。

• 6、在炒锅里倒入色拉油，加热后先放进彩椒和秋葵，翻炒。

• 7、第6步稍事翻炒后，再加入山药，边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时，注意适量添加水，防止干锅。