香蕉蛋卷的做法 香蕉蛋卷怎么做

“平日里吃惯了煎蛋、煮蛋和蒸蛋，和水果搭配，煎成美味蛋卷，给早餐换个花样，鸡蛋提人体必须的蛋白质，香蕉含丰富的膳食纤维，口味微甜清爽，是适合炎热天气的美味小食。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香蕉蛋卷的做法步骤

• 1、材料：鸡蛋4只（按每人一只的量），香蕉1只，食用油适量，盐、番茄酱适量。

• 2、香蕉剥皮切成条。

• 3、香蕉或者切成粒，我做成两个蛋卷，一样一个。

• 4、鸡蛋磕入碗中。

• 5、鸡蛋打散。

• 6、平底锅预热后中小火抹薄油。

• 7、倒入2调羹蛋液，转动锅子使蛋液均匀布满锅底摊成饼。

• 8、撒上香蕉，蛋饼表面凝结，卷成蛋饼推到锅边。

• 9、锅底抹入薄油，重复倒入2调羹蛋液，转动锅子锅底均匀布满蛋液，撒上香蕉。

• 10、把前一次煎好的蛋卷卷入蛋饼再次推到锅边。

• 11、取出蛋卷切成段摆入盘中，也可加适量番茄沙司调味。

小窍门

1、盐可根据自己口味添加。
2、煎好的蛋卷用番茄沙司、番茄酱佐食味道比较好。