快捷螺蛳粉的做法 【柳州】快捷螺蛳粉 快捷螺蛳粉怎么做

“(百度)螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

快捷螺蛳粉的做法步骤

• 1、准备白菜和螺蛳粉（米粉、酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包、卤水包和酸醋包、红油包）

• 2、先把米粉凉水泡十几分钟

• 3、然后煮十来分钟，至软硬适中，符合自己的口感即可。捞出控水。

• 4、把米粉码在碗里，将酸笋包、酸豆角萝卜干包、木耳包、腐竹花生包码上。

• 5、白菜焯一下水，码在米粉碗内。

• 6、卤水包和酸醋包我热了一下

• 7、把热好的卤水汁倒入米粉碗，调入红油即可

小窍门

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