直弄巴拉多的做法 直弄巴拉多（印度尼西亚Terong Balado） 直弄巴拉多怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

直弄巴拉多的做法步骤

• 1、茄子平行切四份，在烤箱200℃中烤20-25分钟，或直至变软。
• 2、同时，在一个碗里，混合洋葱，大蒜，西红柿，盐，糖，辣椒和水用木棰捣碎。
• 3、在炒锅中加入油，倒入混合后的蕃茄酱，加热至液体减少（约10分钟）。
• 4、在茄子上淋上蕃茄酱汁即可食用。