煎嫩南瓜片的做法 煎嫩南瓜片怎么做

“南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常易保存的一种瓜菜，完整的南瓜放入冰箱在一般可以存放二个月左右。南瓜切开后再保存容易从心变质。所以切开的南瓜最好用汤匙把内部陶空再用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏室这样可以保存5--6天。南瓜是夏秋季我们乡村人经常吃的瓜菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患煮。南瓜所含的成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。煎南瓜片要比煮南瓜更好吃，更美味。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎嫩南瓜片的做法步骤

• 1、备嫩南瓜。

• 2、切片。

• 3、取不粘锅烧油，下入南瓜片。

• 4、放点盐油煎。

• 5、翻面。

• 6、再放点辣椒粉，不吃辣的可不放。

• 7、再煎片刻。

• 8、关火淋上蚝油即可出锅。

• 9、煎好的南瓜片。