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香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做

香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做

普通的家常菜,坚持我的清淡路线。

食材明细

主料
  • 莴苣 (一根)
辅料
  • 冬笋 (一个)
  • 香肠 (一根)
配料
  • 植物油 (一勺)
  • 料酒 (少许)
  • 食盐 (一茶匙)
  • 生抽 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香肠冬笋炒莴苣的做法步骤

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第2张

    1、原料:莴苣,一根冬笋,一个香肠,一根

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第3张

    2、莴苣去皮后切成片备用

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第4张

    3、香肠切片,冬笋去壳切成片

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第5张

    4、不粘锅里倒少许植物油,大约一勺

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第6张

    5、先下香肠煸去油。不怕油的可以省去这步。加少许料酒烹香。

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第7张

    6、倒入冬笋和莴苣翻炒,我炒冬笋一般不焯水的。

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第8张

    7、加入一茶匙盐,少许生抽调味。其实不放生抽,颜色更鲜亮。但我家喜欢什么菜都放点生抽,而省略味精和鸡精。

  • 香肠冬笋炒莴苣的做法 香肠冬笋炒莴苣怎么做 第9张

    8、拌炒均匀即可出锅装盘