莴笋炒香肠的做法 莴笋炒香肠怎么做

“自制的香肠搭配清香的莴笋，非常快手的一道家常小炒。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莴笋炒香肠的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、莴笋洗净，削皮后切片。

• 3、香肠切片。

• 4、蒜切末，辣椒切圈。

• 5、锅中热油，5成热时放入蒜，辣椒爆香。

• 6、放入香肠开小火煸炒，使香肠煸熟。

• 7、放入莴笋片翻炒片刻。

• 8、放入盐继续翻炒均匀，即可出锅。

• 9、成品图

小窍门

香肠可以蒸过后再炒，也可切片后直接炒制。蒸过的口感比较软，直接炒的口感稍干，可根据自己口味来做。