蚝汁烧萝卜的做法 蚝汁烧萝卜怎么做

“买了个心里美萝卜，怕挑不好，请农民伯伯帮我挑，回家打开来，却发现是个花心的，切开后，心里那个气啊！尝一口，好象除了颜色不同，味道没有变化，于是，用蚝油做了红烧的萝卜，烧好的萝卜，很是入味，配米饭佐粥都很不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚝汁烧萝卜的做法步骤

• 1、萝卜洗净备用。

• 2、切成斜刀薄片。

• 3、锅中放适量油烧热，加入萝卜片。

• 4、当炒至萝卜变微软，加入蚝油。

• 5、加入适量水、少许糖、盐烧煮。

• 6、至汤汁收尽，加鸡精调味出锅。

小窍门

1、蚝油本身有咸味，如果喜欢，可不放盐，完全用蚝油来代替调味品。
2、请根据自已的喜好决定萝卜的软烂程度。