懒人小火锅的做法 简易版懒人小火锅 懒人小火锅怎么做
“火锅在我们印象中感觉都是比较复杂的,各种食材各种调料,没丰富经验还真不敢轻易做呢!
今天跟大家分享一个简易版的家庭小火锅,简单的调料,简单的食材,只要你家里冰箱有的,上一餐剩下的半个土豆,半个黄瓜,几片白菜都可以加进来,一锅煮,随意搭配,特别适合上班族姑娘或者比较赶时间的哦,偶尔不想大动干戈煮饭,也可以来这么一小锅。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人小火锅的做法步骤
1、准备配料,大蒜切片,干辣椒掰断,豆瓣酱适量。
2、将所有食材洗净切好,食材可自由搭配,一般就是火锅店常见的这些,肉类,海鲜,丸子,蔬菜,简易随便火锅,家里有任何食材,想吃的都可以煮进来哦
3、开火,热油,配料下锅煸炒
4、炒出香味之后,加水烧开。
5、水开后,加适量盐,小半勺料酒。难熟食材先下锅,煮七八分熟后加入蔬菜类。
6、成品。这个小火锅最大的特点是配料相对简单,新手不费力,食材搭配自由,可以把边角料都利用起来。
小窍门
喜欢重口味的可以多加点豆瓣酱。不能吃辣的辣椒减少,不要掰断,这样辣味不容易煮出来。