酱焖小河虾的做法 酱焖小河虾怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酱焖小河虾的做法步骤

• 1、原料

• 2、河虾去须洗净，配料备好

• 3、锅内倒炒菜2、3倍的油烧热后，倒入虾

• 4、炸至变色后沥油备用

• 5、倒出多余的油，入除洋葱外的所有配料

• 6、加1大勺豆瓣酱炒出红油

• 7、倒入洋葱继续翻炒

• 8、加一碗开水

• 9、倒入炸好的虾

• 10、翻炒均匀后加盖焖至汤汁收干

• 11、撒上葱花出锅（豆瓣酱是咸的，不用另外加盐）