西湖醋鱼的做法 西湖醋鱼怎么做 飘香香 热菜 1.17W 大中小设置文字大小 食材明细主料鲤鱼 （一条）葱 （适量）姜 （适量）蒜苗 （适量）辅料香醋 （一汤勺）酱油 （少量）生抽 （少量）料酒 （少量）味精 （少量）盐 （1匙）白糖 （适量）十三香 （适量）鸡精 （少量）酸甜 （口味）煮 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）西湖醋鱼的做法步骤1、鱼🐠收拾干净2、葱，姜切碎备用3、从鱼的尾沿着背脊将鱼刨成脱骨相连的两片！（如图）4、撒葱末，姜末，少量的盐，十三香腌五分钟5、中途翻一下鱼6、把葱末姜末处理干净7、锅中加水，放入鲤鱼烧开8、烧开后，撇去沫子，加料酒，酱油，生抽，葱，姜，盐，十三香煮十分钟后，撇去多余的水（因为水少了淹不住鱼，所以倒的水多）9、鱼煮熟捞出来装盘，锅里面留少量的鱼汤！10、汤中调白糖，鸡精，味精，香醋，烧开后勾芡！浇在鱼身上！11、最后撒点蒜苗，就行啦😄 TAG标签：西湖醋鱼的做法步骤 西湖醋鱼的家常做法 西湖 首发 西湖醋鱼的做法 西湖醋鱼 西湖醋鱼怎么做好吃 西湖醋鱼的最正宗做法 西湖醋鱼怎么做 #
