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香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做

香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做

食材明细

主料
  • 嫩子鸡 (半只(或三黄鸡))
  • 广式腊肠 (1根)
  • 香茹 (5朵)
辅料
  • 香葱 (2根)
  • (1小块)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (1/2勺)
  • (1/2勺)
  • 玉米淀粉 (1勺)
  • 色拉油 (2小勺)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香茹腊肠蒸鸡的做法步骤

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第2张

    1、鸡肉洗净剁小块,放入姜丝、生抽、料酒、少许盐、蚝油、老抽、糖、玉米淀粉、色拉油搅拌均匀,腌制30分钟左右。

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第3张

    2、腊肠、香茹分别切片。

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第4张

    3、腌好的鸡肉中加入腊肠、香茹拌匀。

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第5张

    4、放入深盘中。

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第6张

    5、撒上姜丝、香葱段。

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第7张

    6、入开水锅中大火蒸15分钟左右即可。

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第8张

    7、成品

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第9张

    8、成品

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第10张

    9、成品

  • 香茹腊肠蒸鸡的做法 香茹腊肠蒸鸡怎么做 第11张

    10、成品。