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炒鸡中翅的做法 美味鸡中翅 炒鸡中翅怎么做

炒鸡中翅的做法 美味鸡中翅 炒鸡中翅怎么做

食材明细

主料
  • 鸡中翅 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 生姜 (适量)
  • (适量)
  • 老干妈香辣豆豉酱 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 芡粉 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒鸡中翅的做法步骤

  • 1、鸡中翅洗净,用盐、料酒、生姜、葱、生抽、花椒腌制半天。
  • 2、热锅冷油,煸炒老干妈豆豉酱,将腌制好的翅中导入锅中,继续翻炒,加糖提鲜。(咸淡依据个人口味)
  • 3、肉骨分离时,勾芡即可装盘
  • 4、肉骨分离时,勾芡即可装盘。