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牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做

牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做

食材明细

主料
  • 牛骨 (350g)
  • 西红柿 (1.5个)
  • 泡发黄豆 (1小碗)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 大料 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第2张

    1、准备好材料。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第3张

    2、牛骨放到开水里焯一下,去血水。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第4张

    3、西红柿划十字刀,放到开水里烫一下,去皮。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第5张

    4、处理好的食材。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第6张

    5、锅中放底油,油热了,放大料姜。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第7张

    6、倒入牛骨翻炒。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第8张

    7、放入洋葱,继续炒,洋葱炒熟。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第9张

    8、放入西红柿翻炒。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第10张

    9、西红柿炒到发粘发软,就可以。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第11张

    10、放入黄豆继续翻炒。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第12张

    11、加入3碗水烧开。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第13张

    12、水开以后,装入砂锅,中火煲1个小时。

  • 牛骨西红柿黄豆煲的做法 牛骨西红柿黄豆煲怎么做 第14张

    13、出锅前,加酱油盐调味,出过后撒香菜。