鸡肉洋葱小炒的做法 鸡肉洋葱小炒怎么做

“配粥小菜，要咸干香一点。今天就配炒了一个鸡肉洋葱。先将鸡肉炒的微干挂味，再将洋葱小炒一下，最后将这二种食材混在一起，拌炒一下就可以。怕麻烦的朋友们可以一锅炒，就是那样子一锅炒，炒出来的菜不怎么清爽。如果有时间还是分开来炒好一点哦。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉洋葱小炒的做法步骤

• 1、备料鸡胸肉，青蒜，洋葱。

• 2、热锅加油，油要热一点，再将切好的鸡肉下锅。

• 3、炒至鸡肉变色，将沙茶酱油按个人口感调好味后，再下锅，炒至鸡肉挂味后备用。

• 4、另起锅加少许的油将洋葱下锅。

• 5、炒至洋葱出味后，将沙茶鸡肉下锅。

• 6、加入青蒜，炒至均挂味即可。

• 7、这样子一份鸡肉洋葱小炒就完成了。

小窍门

在炒鸡肉的时候，要想鸡肉不粘锅，那就将油温烧的高一点。沙茶酱也可以换成其它风格的酱料，按个人的口感来定。